Una nueva receta con legumbres, sana y sencilla, en la tercera temporada de nuestro taller de cocina “Yo me lo guiso, yo me lo como”

Unas originales hamburguesas de guisantes cocinadas por María Sánchez, recién incorporada al Área de Capacitación para la Vida Independiente de CECAP que promueve esta iniciativa para fomentar la autonomía en la cocina y la adquisición de hábitos saludables entre los participantes de la entidad.

El taller “Yo me lo guiso, yo me lo como” cuenta con la participación de la enfermera voluntaria Charo Sánchez Escalonilla, encargada de la elección y supervisión de las recetas; mientras que la parte operativa la liderarán Lucía García, profesional del Área de Capacitación para la Vida Independiente, y la participante de CECAP, Ana Guerrero.

Ellas se encargan de coordinar a las personas que se han apuntado para tomar parte en el taller, facilitándoles la receta y los ingredientes necesarios, así como de ayudarles a hacer un ensayo previo a la grabación en vídeo, un proceso del que se encarga el Departamento de Comunicación de CECAP.

En algunas de las grabaciones contamos con colaboraciones de amigos de la entidad, personalidades que nos ayudan a difundir el proyecto y pasan un rato muy divertido con los participantes. En esta edición ya hemos contado con Rafa J. Vegas, escritor y bajista de Rosendo.

Con este proyecto se busca sensibilizar a la sociedad sobre las capacidades y talentos de las personas en riesgo de vulnerabilidad, ya que los vídeos con las recetas pueden verse en el canal que nuestra entidad tiene en YouTube (https://goo.gl/2gU6T1) y también en los diferentes perfiles de Facebook.